(RARE) KENYA - AA Mount Selection, torréfaction filtre

TORRÉFACTIONS FILTRE 

Un café juteux et vibrant qui impressionne dès la première gorgée.

Ses saveurs éclatantes et sa sucrosité rappellent une confiture maison aux fruits rouges.

Une sélection méticuleuse des cerises cultivées sur les flancs du Mont Kenya et un traitement lavé magnifie son acidité citronnée et ses arômes fruités. Le terroir réellement unique du Kenya est ici particulièrement bien représenté. Sans note de tomates ou d'herbacés.

Parfait en filtre pour une tasse élégante et raffinée.

Notes de dégustation :
Des saveurs de mûres et de confiture de fraise, sublimées par une pointe d’acidité citronnée avec un corps équilibré..

Méthode de séchage :
Lavé et séché au soleil

Altitude :
1750–1900 m

Variété des caféiers :
SL 28, SL34

Date de récolte :
2023