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Envie d'être certain de boire un bon café tous les matins ?
Quel profil de café choisir ?
Chaque café est unique, mais la plupart partagent des traits similaires. Chez Cafés Ciel, nous faisons la distinction entre trois grandes familles.
L'assemblage italien🤌
Il s'agit d'un assemblage de cafés dans la pure tradition italienne. Il produira de délicieux cafés en machine automatique (Delonghi, Jura, etc). Il se veut corsé et se distingue par ses notes de chocolat noir, légèrement fumé. En le buvant vous voyagerez à Rome, à la terrasse d'un café. Nous le conseillons souvent à nos clients qui font la transition entre des machines à capsules vers les machines à grains.
Rondeur et équilibre🍫
Ce café à l'origine pure (1 seul pays, 1 seule ferme) vous fera voyager, le plus souvent au Brésil, mais parfois aussi ailleurs sur ce continent. Ce café sera délicieux dans des machines automatiques ainsi que pour toutes les autres méthodes. C'est le café qui saura plaire au plus grand monde.
Fruité et vivace🍓
Ce café origine pure est dédié aux experts en café à la recherche de nouvelles saveurs. Il se démarque par une pointe d'acidité qui viendra sublimer la tasse et révéler des notes fruitées en bouche. Il peut provenir d'Afrique comme d'Amérique Latine, cet abonnement est dédié aux aventuriers du café.
