BRÉSIL - Rio Brilhante, Amora, torréfaction espresso

TORRÉFACTION ESPRESSO

Un café rond et équilibré, typique du Brésil avec ses notes de chocolat et de caramel. Sa fermentation naturelle au séchage ajoute à ce café de légères notes fruitées de prunes. 

Il est riche en arômes et doté d'un corps crémeux avec un final équilibré et gourmand.

Il vous donnera de délicieux cafés en machine automatique (guide vidéo ici) et en expresso (guide vidéo ici). Ce café se mariera très bien avec le lait pour de délicieux Latte ou Cappucino.

Intensité :

3/5

Notes de dégustation :

Chocolaté, prune crémeux et équilibré 

Méthode de séchage :

Naturel

Altitude :

1150m

Variété des caféiers :

Catuai et Red Catuai