BONBONS FRUITÉS - Assemblage

Plongez dans l'univers délicat et complexe de notre 'Bonbon Fruité', un assemblage raffiné pour les amateurs de cafés aux nuances subtiles et expressives. Imaginez une pause café dans un jardin fleuri 🌸🍃.

Le 'Bonbon Fruité' se compose de 25% d'Éthiopie Lavé, apportant une légèreté et des notes florales, 35% d'Éthiopie Nature, offrant une explosion de saveurs fruitées, et 40% de Colombie Lavé pour une base solide et une acidité structurée.

Cet assemblage est une véritable célébration des saveurs : il allie la fraîcheur et la complexité des cafés africains à la rondeur et la douceur des cafés sud-américains. Un vrai bonbon en bouche !

Idéal pour un espresso moderne, le 'Bonbon Fruité' séduira ceux qui cherchent à explorer des profils aromatiques innovants et captivants.

Intensité : 3/5

Notes de dégustation : Chocolat blanc, citron confit, notes florales, et une texture acidulée et complexe 🍫🍋💐

Méthode de séchage : Lavé pour l'Éthiopie et la Colombie, Nature pour l'Éthiopie

Altitude : 1800m-2200m pour l'Éthiopie, 1200m-1800m pour la Colombie

Variété des caféiers : Endogènes pour l'Éthiopie, Castillo et Caturra pour la Colombie

Date de récolte : 2023