ÉTHIOPIE - Hambela (Nature)

Cette année, nous poursuivons notre exploration des cafés nature éthiopiens avec ce lot issu de Guji, Hambella, un terroir réputé pour ses cafés expressifs et équilibrés.
Ce café fruité et velouté dévoile de délicieuses notes de fraise séchée et de pomme rouge, sur une base florale et chocolatée.
Une tasse à la fois riche, douce et parfumée, parfaite pour ceux qui aiment les espressos fruités sans excès d’acidité.

Avec du lait, les arômes de fruits rouges et de chocolat au lait ressortent encore davantage, pour un latte gourmand et subtil.

Intensité :
3/5

Notes de dégustation :
Fraise séchée, pomme rouge, chocolat au lait, fleurs

Méthode de séchage :
Nature (cerises séchées au soleil)

Altitude :
1900 – 2200 m

Variété des caféiers :
Variétés endémiques