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Le Fellow Ode Gen 2 est un moulin de grande qualité, conçu pour les passionnés de café filtre. Ce moulin est doté de meules plates en acier inoxydable de 64 mm, capables de moudre rapidement et uniformément le café, avec une vitesse de broyage de 1400 RPM. Il offre une large gamme de 31 réglages de mouture, adaptés à différents styles de préparation, du café filtre serré au cold brew.
Son design est à la fois compact et esthétiquement plaisant, mesurant 239 mm x 105 mm x 248.3 mm, ce qui le rend facile à placer sur n'importe quel plan de travail. La trémie a une capacité de 100g, conçue pour une dose unique, ce qui est une amélioration par rapport au modèle original. Le moulin intègre également plusieurs caractéristiques réfléchies, telles qu'un bac de récupération magnétiquement aligné et un "knocker" pour éliminer les résidus de mouture.
Le Fellow Ode Gen 2 se distingue par sa facilité d'utilisation, avec un interrupteur marche/arrêt et un grand cadran à crans sur le devant pour sélectionner la taille de mouture désirée. Il est équipé d'une fonction d'arrêt automatique qui détecte l'absence de résistance dans les meules et éteint le moulin automatiquement. Cette fonctionnalité, combinée à la technologie anti-statique et à la conception améliorée du bac de récupération, réduit considérablement le désordre et la rétention de mouture lors de l'utilisation.
En termes de capacité de mouture, le Fellow Ode Gen 2 est spécifiquement conçu pour les méthodes de brassage manuel et n'est pas adapté pour l'espresso. Il excelle dans la production d'une mouture uniforme de haute qualité, adaptée à des méthodes telles que l'AeroPress, le café filtré, la cafetière à piston et le cold brew.
Nous utilisons régulièrement ce moulin pour nos cuppings et nos cafés filtres chez Cafés Ciel.
Côté durabilité, le moulin est bien construit et les meules en acier inoxydable sont conçues pour durer. Fellow a une réputation pour la production de produits de haute qualité, et le Ode Gen 2 ne fait pas exception.
Son prix peut paraître élevé mais il se positionne comme un excellent rapport qualité-prix compte tenu de ses caractéristiques et de sa qualité. Avec ses meules plates de 64 mm, il offre également la possibilité d'être mis à niveau avec des meules SSP pour une qualité de mouture encore supérieure.
Le Fellow Ode Gen 2 est donc un choix idéal pour ceux qui cherchent un moulin à café de haute qualité, avec une conception bien pensée et une capacité à produire une mouture exceptionnelle pour le filtre.
